關(guān)于轉基因食品的檢測方法，大家有過(guò)多少了解呢？下面合肥食品檢測公司來(lái)給大家介紹一下關(guān)于轉基因食品的檢測方法！
合肥食品檢測：轉基因食品檢測方法
1.蛋白檢測技術(shù)
具體含有酶聯(lián)免疫吸附法、側移流動(dòng)型免疫測定、Western免疫印跡、試紙條法等，在真實(shí)運用中因技術(shù)本身的片面性，在一定層度上限定其運用范疇。
2.核酸檢測技術(shù)
有著(zhù)度高、適用范圍廣、可重復性好等特征，是現階段世界各國轉基因檢測中運用很大多數的技術(shù)。遵循測試工作原理大致可分成核酸體外擴增技術(shù)和核酸分子雜交技術(shù)。
3.其他檢測技術(shù)
(1)多光譜無(wú)損檢測技術(shù)：被運用于農副產(chǎn)品質(zhì)量與安全測試，如農副產(chǎn)品的污染源檢測、缺點(diǎn)鑒別、成分檢測和質(zhì)量評價(jià)。
(2)毛細管凝膠電泳技術(shù)：可達到0.01%的測試度，也可與競爭性定量PCR聯(lián)用，實(shí)現轉基因食品商品的定量測試解析。
(3)基因芯片技術(shù)：現階段在真實(shí)測試中運用并不是大多數。
(4)色譜技術(shù)：當轉基因食品農作物中的成份出現變化時(shí)，如蛋白含量、油分含量、氨基酸組成、纖維組織等發(fā)生了變化等，還可以使用色譜技術(shù)實(shí)現準確解析和定量測試。
(5)生物傳感器：現階段運用于轉基因檢測領(lǐng)域的生物傳感器具體有光化學(xué)生物傳感器、電化學(xué)生物傳感器、壓電式晶體管生物傳感器等。
以上就是合肥食品檢測公司給大家整理介紹的關(guān)于轉基因食品的各種檢測方法，如果大家還有什么不明白的地方，可以隨時(shí)來(lái)咨詢(xún)我們哦~
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