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對于分析用樣品一般是不可以使用，即使是一些物理項目例如肉類(lèi)的彈性，都好還是不要食用?，F在國內食品檢測機構還是比較多的，基本上檢測機構主要分為食品分析業(yè)務(wù)，食品檢測業(yè)務(wù)，食品分析業(yè)務(wù)主要集中在配方分析，配方改進(jìn)，配方研究這一塊，檢測這一塊主要集中在食品重金屬檢測、生物檢測、食品添加劑檢測、殘留檢測等這些方面。

通過(guò)化學(xué)技術(shù)進(jìn)行食品安全檢測時(shí)，選擇哪種檢測方法是非常重要的步驟。首先,應在國家許可的相關(guān)規定內進(jìn)行，以此為依據做進(jìn)一步的檢測。 合理化選擇化學(xué)技術(shù)進(jìn)行食品安全檢測，可以?xún)?yōu)化檢測環(huán)節，提高檢測工作的效率。欺,如果一種檢測方法可以對應幾種食品安全檢測，那么要擇優(yōu)而從之。通常以檢測的質(zhì)量、準確性、速度及合理性運用為原則選擇合適的檢測方法。后,還要綜合考量各種檢測技術(shù)特性,選擇相對降本增效的分析化學(xué)技術(shù)作為主要的檢測方法。

現在檢測組織有許多，不知道您詳細做什么檢測，您找檢測公司的話(huà)，能夠給您幾點(diǎn)主張：1、找有CMA/CNAS，假如是食物檢測還需要有CMAF資質(zhì)等認證的組織，陳述受認可;2、找自己有檢測實(shí)驗室的公司--檢測費用低，更牢靠;3、找有必定度，實(shí)力較強的組織，能夠去查一下企業(yè)的布景和注冊信息等。食物安全聯(lián)系國計民生,聯(lián)系到整個(gè)社會(huì )的安穩與開(kāi)展。因而，國家越來(lái)越重示食物安全。