對于分析用樣品一般是不可以使用,即使是一些物理項目例如肉類(lèi)的彈性,都好還是不要食用?,F在國內食品檢測機構還是比較多的,基本上檢測機構主要分為食品分析業(yè)務(wù),食品檢測業(yè)務(wù),食品分析業(yè)務(wù)主要集中在配方分析,配方改進(jìn),配方研究這一塊,檢測這一塊主要集中在食品重金屬檢測、生物檢測、食品添加劑檢測、殘留檢測等這些方面。
通過(guò)化學(xué)技術(shù)進(jìn)行食品安全檢測時(shí),選擇哪種檢測方法是非常重要的步驟。首先,應在國家許可的相關(guān)規定內進(jìn)行,以此為依據做進(jìn)一步的檢測。 合理化選擇化學(xué)技術(shù)進(jìn)行食品安全檢測,可以?xún)?yōu)化檢測環(huán)節,提高檢測工作的效率。欺,如果一種檢測方法可以對應幾種食品安全檢測,那么要擇優(yōu)而從之。通常以檢測的質(zhì)量、準確性、速度及合理性運用為原則選擇合適的檢測方法。后,還要綜合考量各種檢測技術(shù)特性,選擇相對降本增效的分析化學(xué)技術(shù)作為主要的檢測方法。
現在檢測組織有許多,不知道您詳細做什么檢測,您找檢測公司的話(huà),能夠給您幾點(diǎn)主張:1、找有CMA/CNAS,假如是食物檢測還需要有CMAF資質(zhì)等認證的組織,陳述受認可;2、找自己有檢測實(shí)驗室的公司--檢測費用低,更牢靠;3、找有必定度,實(shí)力較強的組織,能夠去查一下企業(yè)的布景和注冊信息等。食物安全聯(lián)系國計民生,聯(lián)系到整個(gè)社會(huì )的安穩與開(kāi)展。因而,國家越來(lái)越重示食物安全。