現在我國為了食品安全問(wèn)題成立了有很多正規的檢測機構。食品的安全，不僅是對企業(yè)的聲譽(yù)負責，更是對消費者們的安全健康負責。比較常見(jiàn)的是一些比較大的第三方檢測機構，通過(guò)了國家食品檢測機構資質(zhì)(CMAF)認證，可以對食品各項成分進(jìn)行分析，并且還可以根據，出具檢測報告。食品檢驗機構應當具備下列一項或多項檢驗能力：能對某類(lèi)或多類(lèi)食品相關(guān)食品安全標準所規定的檢驗項目進(jìn)行檢驗，包括物理、化學(xué)與全部微生物項目，也包括對食品中添加劑與營(yíng)養強化劑的檢。
天然色素：素、紅花黃色素、辣椒紅素、蟲(chóng)膠色素、紅曲米、醬色、甜菜紅、葉綠素銅鈉鹽和β—胡蘿卜素等。增稠劑 明膠、酪蛋白酸鈉、阿拉伯膠、羅望子多糖膠、田菁膠、瓊脂、海藻酸鈉、卡拉膠 、果膠、黃原膠、β-環(huán)狀糊精、羧纖維素鈉、淀粉鈉、羧淀粉鈉、羥丙基淀粉、藻酸丙二醇酯(PGA)。乳化劑 脂肪酸單甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸單甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等，保濕劑 三聚磷酸鹽、多聚磷酸鹽。
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