食品檢驗(yàn)內(nèi)容十分豐富多彩,包含食品營養(yǎng)元素分析,食品中環(huán)境污染化學(xué)物質(zhì)分析,食品輔材及食品添加物分析,食品感觀檢驗(yàn)等。小范圍的食品檢驗(yàn)一般就是指食品檢驗(yàn)組織根據(jù)《我國食品衛(wèi)生法》要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對(duì)食品品質(zhì)所開展的檢驗(yàn),包含對(duì)食品的外包裝盒,包裝,標(biāo)示,嘜頭和產(chǎn)品體外型的特點(diǎn),化學(xué)成分包括其他一些食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所開展的檢驗(yàn)。檢方法關(guān)鍵有感觀檢驗(yàn)法和物理化學(xué)檢驗(yàn)法。
恩諾歸屬于氟喹諾酮類藥品,是一類人造的廣譜藥,用以動(dòng)物的皮膚發(fā)炎,上呼吸道等,是動(dòng)物專享服藥?!秳?dòng)物性食品類中獸藥產(chǎn)品殘余限定》(公告 第235號(hào))中要求,恩諾(以恩諾和之和計(jì))在牛,羊,豬,兔,禽和別的動(dòng)物的全身肌肉中殘余避免過量為100μg/kg。長期性攝取喹諾酮類超標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)物性食品類,可造成輕微消化道刺激性或不適感,頭疼,頭昏,睡眠質(zhì)量不好等病癥,大使用量或長期性攝取還很有可能造成肝損傷。海產(chǎn)品中尼考超標(biāo)準(zhǔn)的緣故,可能是養(yǎng)殖場在飼養(yǎng)全過程中違反規(guī)定應(yīng)用有關(guān)飼料。