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做食品加工行業(yè)的商家應(yīng)該都很清楚各種檢測(cè)的重要性，尤其是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外對(duì)食品安全都非常重視，如果沒有通過(guò)正規(guī)檢測(cè)，有很多產(chǎn)品都是不能正常銷售的。所以食品上市之前就要通過(guò)檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)來(lái)完成檢測(cè)。選擇一家可靠的機(jī)構(gòu)合作也比較重要，下面就來(lái)介紹食品檢測(cè)大概多長(zhǎng)時(shí)間能做好?畢竟食品檢測(cè)直接影響到了品牌商品的銷售，而且現(xiàn)在有一些出口類食品，也是需要根據(jù)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢測(cè)的，所以一定要特別注意好基礎(chǔ)的檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)選擇。而具體檢測(cè)的時(shí)間就是要看我們的食品類別以及檢測(cè)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，還有相應(yīng)的檢測(cè)項(xiàng)目而定。即便是普通的食品檢測(cè)，可能也需要一兩個(gè)星期才能夠完成拿到相應(yīng)的檢測(cè)報(bào)告，而如果是出口食品則需要更長(zhǎng)的時(shí)間進(jìn)行檢測(cè)，需要由機(jī)構(gòu)出具檢測(cè)報(bào)告，我們的食品才能夠銷售到海外。

保健食品是食品類的一個(gè)類型，具備一般物品的關(guān)聯(lián)性，能調(diào)整身體的功能，適合特殊群體服用，但不會(huì)。嚴(yán)苛界定：保健食品就是指宣稱具備特殊健康保健作用或是以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，礦物為意義的食品類，即適合于特殊群體服用，具備調(diào)整人體作用，不因?yàn)槟康?，而且?duì)身體不造成一切亞急性，急性或是漫性傷害的食品類。食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心安徽金標(biāo)準(zhǔn)

酒精含量又叫酒精度數(shù)，就是指在20℃時(shí)，200ml酒中含有酒精（乙醇）的mL數(shù)，即容積（容積）的百分比?！堵毒啤罚℅B/T 27588—2011）中要求，酒精含量平均誤差與商品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定容許差為±1.0%vol，其含量應(yīng)滿足有關(guān)規(guī)定。酒精含量未做到商品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定的緣故，可能是包裝不嚴(yán)實(shí)導(dǎo)致酒精揮發(fā)；還可能是公司用低度酒高度白酒。