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農產(chǎn)品農藥殘留超標的原因及危害。農產(chǎn)品的農藥殘留超標屬于農藥污染的常見(jiàn)形式之一，形成這種現象的原因是農戶(hù)在農作物生長(cháng)過(guò)程中，為了輔、殺蟲(chóng)等會(huì )施用一些農藥，尤其是隨著(zhù)病蟲(chóng)害抗藥性的增強，以及農戶(hù)為了提高產(chǎn)量，會(huì )使用大量農藥，甚至會(huì )使用高毒、高殘留農藥。這些農藥大部分會(huì )殘留在農產(chǎn)品的表面，造成農產(chǎn)品農藥殘留嚴重，若這種農產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后，人們不小心食用了農藥殘留超標的農產(chǎn)品，大概率會(huì )出現腹瀉、惡心、干嘔、頭昏等癥狀，并且會(huì )留下長(cháng)期的慢癥，食用過(guò)量或時(shí)間過(guò)長(cháng)，還會(huì )導致的患病率升高。

為此，我國要借鑒發(fā)達國家的標準，制定更加嚴格的符合出口國要求的質(zhì)量標準，擴大食品出口。綜上所述，食品安全關(guān)系到人們的生命健康，所以在對農產(chǎn)品農藥殘留檢測中應合理應用食品安全檢測技術(shù)。一方面，各級與食品安全監管部門(mén)需要對食品安全問(wèn)題提高重視，確保監督制度落實(shí)到地；另一方面，也應不斷升級食品安全檢測技術(shù)，鼓勵相關(guān)企業(yè)主動(dòng)進(jìn)行農產(chǎn)品農藥殘留檢測，保障食品安全，讓消費者能夠買(mǎi)得放心、吃得放心。

傳統提取算法，闕值提取法是圖像分割中使用較為廣泛的方法，通過(guò)闕值的設置，將處于闕值區間內的像素區域歸納為同一區域，從而分割圖像。此類(lèi)算法的缺陷在于只考慮了目標的灰度信息，從而缺少魯棒性。在這類(lèi)算法中，如何獲取一個(gè)合理的闕值是算法成功的關(guān)鍵，手動(dòng)選取闕值無(wú)法具備通用性，易受環(huán)境變化的影響，主流的選取闕值的方法有類(lèi)間方差法和熵闕值分割法。