食品檢測標準簡(jiǎn)介很多人可能或許并不了解食品檢測項目有哪些內容,但是在經(jīng)過(guò)一系列了解之后也會(huì )發(fā)現,其實(shí)檢測的內容包含很多,與此同時(shí)也有著(zhù)相應的標準,這也是非常關(guān)鍵的,如果在檢測的時(shí)候能夠按照下面的這些標準,自然就有著(zhù)的效果。GB 10287-2012 食品安全 食品添加劑 松香甘油酯和氫化松香甘油酯,GB 10136-2015 食品安全 動(dòng)物性水產(chǎn)制品等等。食品安全本身也關(guān)系到每一個(gè)家庭,更是大家所關(guān)心的民生問(wèn)題,所以就應該加強監管,提升整個(gè)食品行業(yè)的素質(zhì),這也是持續穩定好轉的一大基礎。
造成系統誤差的來(lái)源主要有以下幾點(diǎn):方法誤差:方法誤差指的是由于食品理化檢驗分析方法本身導致的誤差,這個(gè)誤差是不可避免的,因此經(jīng)常會(huì )出現檢驗結果偏低或者偏高的情況。例如在食品理化檢驗中進(jìn)行重量分析時(shí),沉淀的溶解就容易導致誤差;在滴定過(guò)程中沒(méi)有反應完全,或者因滴定終點(diǎn)與計量點(diǎn)不相符而導致發(fā)生副反應;高溫檢驗導致某些易揮發(fā)的物質(zhì)出現了揮發(fā)現象。