民以食為天,食以安為先。當前,我國的農產(chǎn)品市場(chǎng)越來(lái)越繁榮,不僅僅是農產(chǎn)品的種類(lèi)越來(lái)越多,同時(shí)其品質(zhì)要求也越來(lái)越高,在這樣的情況下,對農產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢驗檢測就顯得格外的重要。一方面,通過(guò)農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測,能夠為農產(chǎn)品的市場(chǎng)管理提供參考、依據,更好的規范、約束農產(chǎn)品市場(chǎng),構建和諧的農產(chǎn)品市場(chǎng)秩序,推動(dòng)農產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)一步的繁榮、發(fā)展。
如梁書(shū)懷等用微波消解ICP-S法同時(shí)測定了大米中的6種重金屬元素(Pb、Cd、As、Tl、Cr、V),選取115In、209Bi、45Sc作內標元素,有效地克服了基體效應和儀器波動(dòng)影響,經(jīng)與國家一級植物標準物質(zhì)驗證,結果準確、可靠?;瘜W(xué)顯色法在重金屬檢測中的應用較為廣泛,主要通過(guò)重金屬離子與顯色劑發(fā)生顯色反應進(jìn)行檢測,與試紙、檢測管、試劑盒等結合后,進(jìn)行快速檢測。