電感耦合等離子質(zhì)譜法,是在磁場(chǎng)和電場(chǎng)中,離子在運動(dòng)狀態(tài)下質(zhì)荷比分離后,檢測離子的強度,通過(guò)分析算出元素的準確含量的過(guò)程。電感耦合等離子質(zhì)譜法的優(yōu)點(diǎn)是檢測限較低、準確度和度都很高,檢測速度快、干擾小、多種元素可以同時(shí)進(jìn)行檢測,也能準確獲取同位素的相關(guān)信息。沒(méi)有發(fā)現明顯的缺點(diǎn),這種方法已經(jīng)在生物樣品的痕量分析中得到了廣泛的應用。
鎘在青蝦、南美白對蝦、大菱鲆中的加樣回收率在50%~60%。電化學(xué)法是近年來(lái)發(fā)展較快的一種方法,它以經(jīng)典極譜法為依托,在此基礎上又衍生出示波極譜、陽(yáng)極溶出伏安法等方法。如劉德盟以鉍微陣列電極為工作電極,鉑薄膜電極為對電極,Ag/AgCl電極為參比電極,建立了基于溶出伏安法的鉍微陣列電極檢測飲料中鎘的方法,檢出限為0。064mg·L-1,且具有很好的重復性,此傳感器用于檢測橙汁中的鎘,結果令人滿(mǎn)意。