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做食品加工行業(yè)的商家應該都很清楚各種檢測的重要性，尤其是現在國內外對食品安全都非常重視，如果沒(méi)有通過(guò)正規檢測，有很多產(chǎn)品都是不能正常銷(xiāo)售的。所以食品上市之前就要通過(guò)檢測服務(wù)機構來(lái)完成檢測。選擇一家可靠的機構合作也比較重要，下面就來(lái)介紹食品檢測大概多長(cháng)時(shí)間能做好?畢竟食品檢測直接影響到了品牌商品的銷(xiāo)售，而且現在有一些出口類(lèi)食品，也是需要根據相關(guān)規定進(jìn)行檢測的，所以一定要特別注意好基礎的檢測服務(wù)機構選擇。而具體檢測的時(shí)間就是要看我們的食品類(lèi)別以及檢測規定標準，還有相應的檢測項目而定。即便是普通的食品檢測，可能也需要一兩個(gè)星期才能夠完成拿到相應的檢測報告，而如果是出口食品則需要更長(cháng)的時(shí)間進(jìn)行檢測，需要由機構出具檢測報告，我們的食品才能夠銷(xiāo)售到海外。

眾所眾所周知，食品安全是大家都很在意的話(huà)題討論，在我國對食品安全一直很高度重視，市場(chǎng)管理質(zhì)監總局也會(huì )不定時(shí)機構食品安全監管抽樣檢驗，下邊就為各位詳細介紹一些食品安全監管抽樣檢驗新項目的生活小常識：菌落總數是標示性微生物指標值，體現食品類(lèi)的衛生條件?！妒称钒踩?肉制品》（GB 2726—2016）中要求，肉制品（除發(fā)醇肉食品外）一個(gè)試品中菌落總數的5次檢驗效果均不可超出105CFU/g，且少3次檢驗結果不超過(guò)104CFU/g。肉制品中菌落總數超標準的緣故，可能是制造業(yè)企業(yè)所運用的原輔材料原始菌體數較高；也可能是生產(chǎn)制造生產(chǎn)過(guò)程中衛生狀況把控不嚴苛；還很有可能與包裝設計密封性不緊，貯運標準操縱不合理等相關(guān)。

總鈉是身體中一種主要的無(wú)機物原素?！妒称钒踩?嬰兒瓶裝輔助食品類(lèi)》（GB 10770—2010）中要求，嬰兒瓶裝輔助食品類(lèi)中總鈉含量的值為200mg/100g，且《食品安全 預包裝特殊膳食用營(yíng)養標簽》（GB 13432—2013）中要求，微量元素含量不可小于商品標簽標識值的80%，其具體檢驗含量合乎食品安全規定，但未做到商品標簽標識規定。特殊膳食食品類(lèi)中總鈉不符合標準的緣故，可能是制造業(yè)企業(yè)對原輔材料質(zhì)量管理不嚴苛；也可能是生產(chǎn)制造生產(chǎn)過(guò)程中拌和不勻稱(chēng)或制造業(yè)企業(yè)未按標識標識值的規定加上該營(yíng)養元素。