基于深度學(xué)習的圖像分割方法,主要研究領(lǐng)域是在于語(yǔ)義分割,即根據圖片內容,將圖像分為多個(gè)有含義的部分,對于農產(chǎn)品分類(lèi)而言有著(zhù)革命性的意義。全卷積網(wǎng)絡(luò )FCN是深度學(xué)習用于進(jìn)行圖像分割的先驅?zhuān)苑诸?lèi)模型AlexNet為基礎,將其3層全連接層轉化為反卷積層進(jìn)行上采樣,從而將輸出有特征分類(lèi)轉化為區域特征熱力圖。
“安全、營(yíng)養、食欲”被看做是食品的三要素,其中,安全是對食品的基本要求,也是消費者選擇食品的主要標準。食品是人類(lèi)生存和發(fā)展基本的物質(zhì)基礎,食品工業(yè)是許多國家的產(chǎn)業(yè)支柱,但日益加劇的環(huán)境污染和頻繁發(fā)生的食品安全事件給人類(lèi)的生命健康帶來(lái)了巨大的威脅,食品安全問(wèn)題引起了越來(lái)越多的關(guān)注。談及食品安全問(wèn)題,重金屬、農藥殘留、獸藥殘留、添加劑、生物和致病菌是我國糧食安全的六大威脅。