樣品檢測重復檢測機構的重復設置、缺乏特色,必然帶來(lái)重復檢測,如牛奶的檢測,原料乳由農業(yè)檢驗機構檢測一遍;到企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,企業(yè)、質(zhì)檢部門(mén)的檢測機構再檢測一遍、進(jìn)入流通領(lǐng)域后工商部門(mén)又檢測一遍,其結果必然導致熱點(diǎn)問(wèn)題、熱點(diǎn)食品每個(gè)部門(mén)都去檢測,而有些食品檢測項目則無(wú)人問(wèn)津。致使檢驗人員天天滿(mǎn)負荷工作,沒(méi)有時(shí)間研究新的危害因素,從而導致剛解決完一個(gè)食品安全問(wèn)題,又曝出一個(gè)新問(wèn)題,檢測機構疲于一個(gè)接一個(gè)的檢測任務(wù)。