通過(guò)開(kāi)展食品快速檢測及時(shí)發(fā)現問(wèn)題,采取措施,從根本上消除食品,多方位保障食品安全,讓無(wú)處遁形。小編認為,中國在提高食品安全整體水平方面仍有很長(cháng)的路要走,快速檢測將會(huì )在其中起到積極有效的作用,食品安全快速檢測工作亟須規范,在今后的發(fā)展中,定將持續堅持走創(chuàng )新發(fā)展之路,不斷促進(jìn)我國食品檢測服務(wù)工作進(jìn)入正軌。
食品中的有害物質(zhì)的檢測是保證食品安全的重要手段。在舊時(shí)代,我國人民吃不飽,食品安全問(wèn)題也沒(méi)有被關(guān)注。但在當今,隨著(zhù)國家經(jīng)濟的發(fā)展,我國國民收入也越來(lái)越高,生活越來(lái)越好,對食品的要求也越來(lái)越高。然而我國一些在食品中造假,越來(lái)越多有毒有害的食品被端上了餐桌,如蘇丹紅、、。這些食品安全問(wèn)題已經(jīng)引起了廣大人民的憤怒,食品中的有害物質(zhì)的檢測是保證食品安全的重要手段。