食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介很多人可能或許并不了解食品檢測(cè)項(xiàng)目有哪些內(nèi)容,但是在經(jīng)過(guò)一系列了解之后也會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)檢測(cè)的內(nèi)容包含很多,與此同時(shí)也有著相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),這也是非常關(guān)鍵的,如果在檢測(cè)的時(shí)候能夠按照下面的這些標(biāo)準(zhǔn),自然就有著的效果。GB 10287-2012 食品安全 食品添加劑 松香甘油酯和氫化松香甘油酯,GB 10136-2015 食品安全 動(dòng)物性水產(chǎn)制品等等。食品安全本身也關(guān)系到每一個(gè)家庭,更是大家所關(guān)心的民生問(wèn)題,所以就應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管,提升整個(gè)食品行業(yè)的素質(zhì),這也是持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)的一大基礎(chǔ)。
所謂'民以食為天,食以安為先',從之前的到后來(lái)的、等新聞,一度甚囂塵上的食物事件,使越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注食品安全問(wèn)題,進(jìn)一步促進(jìn)社會(huì)上食品檢測(cè)需求的大幅上升。每個(gè)真正關(guān)心食品安全的人都開(kāi)始關(guān)注第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的行業(yè)發(fā)展,大家都想弄明白,食品檢測(cè)服務(wù)主要是檢測(cè)什么的?就目前的食品檢測(cè)來(lái)說(shuō),一般是指依據(jù)物理、生物、化學(xué)等基本理論和各種技術(shù),按照國(guó)家制訂的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),如一些國(guó)際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)等,對(duì)一系列食品半成品、成品、副產(chǎn)品及其生產(chǎn)的原料、輔助材料等進(jìn)行一一的質(zhì)量檢測(cè),以確保產(chǎn)品質(zhì)量合格的一種服務(wù)。其內(nèi)容主要包括對(duì)食品的感官檢測(cè)、食品中的添加劑、營(yíng)養(yǎng)成分和有害物質(zhì)的檢測(cè)等。
食品微生物的檢測(cè)到底有多重要!
食品微生物的檢測(cè)工作存在著一定的復(fù)雜性,積極做好食品安全檢測(cè)工作,不僅能夠確保食品質(zhì)量,同時(shí)也能夠在很大程度上保障人們的身體健康。在食品微生物檢測(cè)的過(guò)程當(dāng)中,需要應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)來(lái)展開(kāi)檢測(cè)。食品微生物的分類(lèi)概述我們?cè)谌粘5纳町?dāng)中,所接觸到的食品中微生物,一種是發(fā)酵食品微生物。發(fā)酵食品微生物在實(shí)際生活中的應(yīng)用非常的廣泛,主要應(yīng)用于發(fā)酵類(lèi)食品當(dāng)中,例如:面包、醬油、饅頭以及飲料等等