通過開展食品快速檢測及時發(fā)現(xiàn)問題,采取措施,從根本上消除食品,多方位保障食品安全,讓無處遁形。小編認為,中國在提高食品安全整體水平方面仍有很長的路要走,快速檢測將會在其中起到積極有效的作用,食品安全快速檢測工作亟須規(guī)范,在今后的發(fā)展中,定將持續(xù)堅持走創(chuàng)新發(fā)展之路,不斷促進我國食品檢測服務工作進入正軌。
隨機誤差隨機性的特點指的是,多次重復測量同一測量對象,檢驗結(jié)果的誤差呈現(xiàn)出無規(guī)則漲落的情況,檢驗結(jié)果既可能偏大(正),也可能偏小(負),并且沒有一定的規(guī)律,但是在多次重復測量的情況下正負誤差出現(xiàn)的機會會相同的,也正是由于這種無規(guī)律的特性,從而也就可能會存在眾多隨機誤差之和正負抵消的情況,這就是隨機誤差抵償性的性質(zhì)。因此,在排除系統(tǒng)誤差的情況下,隨機誤差一般可以采用增加測量次數(shù)的方法來進行消除。
就前面提到的色譜技術(shù)來說,這種食品檢測技術(shù)在運用的過程中,有比較明顯的劣勢,如范圍較窄、假陽性、檢測的準確度存在較大的差異等,若是想讓食品檢測的效果更佳準確,就需要另外一種檢測技術(shù),那就是這里想要給大家普及的質(zhì)譜技術(shù)。質(zhì)譜技術(shù)這種食品檢測技術(shù)彌補了傳統(tǒng)色譜方法在測量的過程中特別常見的問題,有效的將色譜和質(zhì)譜的方式進行一個結(jié)合,取兩者之間的共同優(yōu)點,從而使假陽性出現(xiàn)的概率降低,為食品的安全檢測提供了強有力的科學手段和基礎。