樣品檢測前處理室主要考慮通風(fēng)要求。儀器分析室主要考慮用電負荷、控溫控濕、氣路、地線(xiàn)、消防手段等要求。稱(chēng)量室要考慮氣流穩定、無(wú)振動(dòng)、隔離緩沖等要求。標液配制室要考慮獨立空間、防止交叉污染等要求。微生物檢測室、成分檢測室、食品毒理分析室等潔凈區域應滿(mǎn)足國家相關(guān)技術(shù)規范要求。在其他相關(guān)設施方面，農產(chǎn)品檢測實(shí)驗室的配電功率，一般每個(gè)工作間電力配置應有10%功率富余。
良好的通風(fēng)系統，是保證一個(gè)實(shí)驗室正常運行的關(guān)鍵。洛可特在農產(chǎn)品檢測實(shí)驗室建設中通常采用有機、無(wú)機排風(fēng)管道，通風(fēng)柜根據用戶(hù)需求安排全鋼、鋼木、pp等不同材質(zhì)通風(fēng)柜，以及進(jìn)口萬(wàn)象排風(fēng)罩以便多人獨立進(jìn)行小型實(shí)驗室操作。 農產(chǎn)品檢測實(shí)驗室建設及投入使用，不但需要精密的實(shí)驗室設備，的實(shí)驗室操作人員，還需要合理的實(shí)驗室規劃布局，以及適當的環(huán)境條件。
近年來(lái)，農產(chǎn)品的安全問(wèn)題一直是社會(huì )各界廣泛關(guān)注的重要方面。農產(chǎn)品安全問(wèn)題直接關(guān)系到人們的衣食住行——食品安全、服裝面料安全等。針對農產(chǎn)品安全領(lǐng)域出現的新情況、新問(wèn)題，國家也進(jìn)一步加大了質(zhì)量監管措施，多各級農產(chǎn)品檢驗實(shí)驗室重點(diǎn)支持，農產(chǎn)品檢驗實(shí)驗室的作用也越來(lái)越廣泛。
儀器檢測基本原理，依據有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥能抑止蟲(chóng)類(lèi)神經(jīng)和外圍神經(jīng)中酶的活性，導致神經(jīng)傳導物質(zhì)的累積，危害一切正常傳輸，使蟲(chóng)類(lèi)了身亡這一蟲(chóng)類(lèi)毒理基本原理，用在對農藥殘余的檢測中。假如蔬菜水果的萃取液中沒(méi)有有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥或殘余量較低，酶的活性不被抑止，實(shí)驗中添加的底物就被酶水解，水解物質(zhì)與參與的鉻黑T反映造成色調。
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