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保健品檢測理化學(xué)目標(biāo)。物理目標(biāo)。用一些儀器設(shè)備，不應(yīng)用實驗試劑就能檢測獲得成效的目標(biāo)。普遍的物理目標(biāo)有水份、相對密度、粒度、pH、旋光性等。有一些類型的商品還會繼續(xù)增加測驗新項目，如流通性、粘稠度、折射型、飽和度?；瘜W(xué)目標(biāo)。要應(yīng)用到化學(xué)實驗試劑也許需求造成一些反應(yīng)才能開展仔細的檢測并獲得成效的新項目。保健品檢測

常見食品添加劑的檢測方法。因為當(dāng)今食品領(lǐng)域中的食品添加劑難題日益突顯，對食品開展添加物等的安全性檢測是極為必需的。針對食品檢測，食品添加劑，關(guān)鍵包含檢測食品的品質(zhì)及食品中添加物的殘余量。根據(jù)嚴(yán)苛依照在我國目前的食品添加劑殘余測量國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或，對相關(guān)食品添加劑在食品中的殘余量開展嚴(yán)苛檢測，操縱食品的安全性品質(zhì)?，F(xiàn)對常見食品添加劑的檢測方法開展剖析，主要內(nèi)容如下所示上述。

總鈉是身體中一種主要的無機物原素。《食品安全 嬰兒瓶裝輔助食品類》（GB 10770—2010）中要求，嬰兒瓶裝輔助食品類中總鈉含量的值為200mg/100g，且《食品安全 預(yù)包裝特殊膳食用營養(yǎng)標(biāo)簽》（GB 13432—2013）中要求，微量元素含量不可小于商品標(biāo)簽標(biāo)識值的80%，其具體檢驗含量合乎食品安全規(guī)定，但未做到商品標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)定。特殊膳食食品類中總鈉不符合標(biāo)準(zhǔn)的緣故，可能是制造業(yè)企業(yè)對原輔材料質(zhì)量管理不嚴(yán)苛；也可能是生產(chǎn)制造生產(chǎn)過程中拌和不勻稱或制造業(yè)企業(yè)未按標(biāo)識標(biāo)識值的規(guī)定加上該營養(yǎng)元素。