快速檢測技術(shù)——抑制酶技術(shù)。在對農藥殘留的快速檢測技術(shù)中，主要有化學(xué)檢測法、免疫檢測法、活體檢測法以及抑制酶技術(shù)法等，其中抑制酶技術(shù)方法的實(shí)用價(jià)值較高，能夠對農產(chǎn)品中的農藥殘留進(jìn)行快速檢測。首先，做好藥品存放。由于酶、顯色劑、底物等均易變質(zhì)而失效，所以為了保證檢測質(zhì)量，需要確保酶的活性與純度符合檢測要求，這就需要檢測人員提高對日常存放的重視。通常會(huì )在0-5℃的環(huán)境中對藥品進(jìn)行冷藏，液體藥劑也可放在其中，但要避免結冰。配制好的溶液需要分開(kāi)保存，做到即用即放。
儀器檢測基本原理，依據有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥能抑止蟲(chóng)類(lèi)神經(jīng)和外圍神經(jīng)中酶的活性，導致神經(jīng)傳導物質(zhì)的累積，危害一切正常傳輸，使蟲(chóng)類(lèi)了身亡這一蟲(chóng)類(lèi)毒理基本原理，用在對農藥殘余的檢測中。假如蔬菜水果的萃取液中沒(méi)有有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥或殘余量較低，酶的活性不被抑止，實(shí)驗中添加的底物就被酶水解，水解物質(zhì)與參與的鉻黑T反映造成色調。
在線(xiàn)客服
17856548804
2179259773@qq.com
