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造成系統誤差的來(lái)源主要有以下幾點(diǎn)：方法誤差：方法誤差指的是由于食品理化檢驗分析方法本身導致的誤差，這個(gè)誤差是不可避免的，因此經(jīng)常會(huì )出現檢驗結果偏低或者偏高的情況。例如在食品理化檢驗中進(jìn)行重量分析時(shí)，沉淀的溶解就容易導致誤差;在滴定過(guò)程中沒(méi)有反應完全，或者因滴定終點(diǎn)與計量點(diǎn)不相符而導致發(fā)生副反應;高溫檢驗導致某些易揮發(fā)的物質(zhì)出現了揮發(fā)現象。

主觀(guān)誤差：主觀(guān)誤差主要是由于食品理化檢驗分析人員的主觀(guān)因素所導致的。例如由于顏色觀(guān)察的敏銳程度的不同，在對滴定終點(diǎn)的顏色進(jìn)行辨別的時(shí)候，有些分析人員覺(jué)得顏色偏深，但是有些分析人員覺(jué)得顏色偏淺;由于讀取刻度值時(shí)的角度不同，因此就會(huì )出現有些分析人員覺(jué)得偏高，但是有些分析人員覺(jué)得偏低的情況。除此之外，很多分析人員在實(shí)際的食品理化檢驗工作中，會(huì )存在“先入為主”的習慣，也就是在讀取第二個(gè)測量數值時(shí)主觀(guān)上會(huì )不自覺(jué)地偏向個(gè)測量數值上，以上情況均會(huì )導致主觀(guān)誤差的出現。

喝奶粉上癮？食品檢測公司講述香蘭素的作用.可能有的人會(huì )問(wèn)，在幼兒奶粉中添加香蘭素會(huì )對幼兒身體健康造成危害么？有經(jīng)大量研究表明，適量的添加香蘭素并不會(huì )對人體造成危害。據了解一旦香蘭素超標，味道則會(huì )變質(zhì)，反而并不容易被嬰幼兒所接受。另外食品檢測公司告訴大家，香蘭素味道較為單一，并不像平時(shí)吃的冰淇淋等那樣香甜，嬰兒吃了也不會(huì )上癮。想要了解奶粉添加劑是否超標你可以選擇的食品檢測公司對其進(jìn)行奶粉檢測，得出準確的結論。