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安徽省金標準檢測研究院有限公司

食品重金屬檢測-金標準|資質(zhì)齊全(在線(xiàn)咨詢(xún))

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酶抑制技術(shù)測定樣品和農藥的種類(lèi)有限,主要針對有機磷和氨基甲酸酯,歐美將酶法作為普查農殘和田間實(shí)地檢測的基本手段,但酶法的假陽(yáng)性、假陰性率也較高。分析技術(shù)較好地測定有機磷類(lèi)、氨基甲酸酯類(lèi)等幾十種農藥,這也是國外發(fā)展的主流技術(shù),特別是對于獸藥殘留的檢測.所用儀器和試劑盒(卡)一半以上依賴(lài)進(jìn)口,價(jià)格較高,而國產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量與價(jià)格都不具備明顯優(yōu)勢,推廣受到限制;用于的測定,包括側流式吸附法和ELISA,后者是國外的主流技術(shù),的快速檢測技術(shù)在國內應用較少,非常有必要發(fā)展重要的分析技術(shù)。









所謂'民以食為天,食以安為先',從之前的到后來(lái)的、等新聞,一度甚囂塵上的食物事件,使越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注食品安全問(wèn)題,進(jìn)一步促進(jìn)社會(huì )上食品檢測需求的大幅上升。每個(gè)真正關(guān)心食品安全的人都開(kāi)始關(guān)注第三方檢測機構的行業(yè)發(fā)展,大家都想弄明白,食品檢測服務(wù)主要是檢測什么的?就目前的食品檢測來(lái)說(shuō),一般是指依據物理、生物、化學(xué)等基本理論和各種技術(shù),按照國家制訂的技術(shù)標準,如一些國際食品衛生標準、國家食品安全標準等,對一系列食品半成品、成品、副產(chǎn)品及其生產(chǎn)的原料、輔助材料等進(jìn)行一一的質(zhì)量檢測,以確保產(chǎn)品質(zhì)量合格的一種服務(wù)。其內容主要包括對食品的感官檢測、食品中的添加劑、營(yíng)養成分和有害物質(zhì)的檢測等。






食品的感官檢測主要說(shuō)的是憑借人體自身的感覺(jué),如眼、耳、鼻、口、手等,對食品質(zhì)量狀況作出客觀(guān)評價(jià)的一種檢測。一般情況下,這種檢測是通過(guò)耳朵聽(tīng)、鼻子嗅、眼睛看、用口品嘗、用手觸摸等方式,對該類(lèi)需要檢測的食品樣品進(jìn)行色、香、味和外觀(guān)形態(tài)進(jìn)行綜合性的鑒別和評價(jià),這種食品檢測服務(wù)為人們在日常生活中選購食品或食品原料、依法保護自己的正常權益不受提供了必要的客觀(guān)依據。食品中微生物檢測是保障食品安全的重要環(huán)節,隨著(zhù)科技發(fā)展,檢測技術(shù)的發(fā)展變化,食品微生物檢測工作對檢測人員提出了更高要求。