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安徽省金標準檢測研究院有限公司

南京水果第三方檢測機構-安徽金標準

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相反，假如蔬菜水果的萃取液中帶有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥酶的活性就被抑止或部份被抑止，實(shí)驗中添加的底物就無(wú)法被酶水解或一小部分被水解，進(jìn)而不著(zhù)色或色調轉變不大，用光度計測量吸光度值隨時(shí)間的變動(dòng)狀況測算出抑制率，就可以分辨蔬菜水果中含有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥的農藥殘留狀況。圖像分割是一個(gè)經(jīng)典的機器視覺(jué)處理問(wèn)題，其目的是將圖像分割為若干個(gè)相關(guān)的區域，從而提取出感興趣的區域或者輪廓特征。







Canny算子相較于Sobel算子更加復雜，能獲取更加的邊緣且獲取到的邊緣不會(huì )虛化，抗噪性更好，但無(wú)法體現邊緣的強弱。Canny算法適用于描述農產(chǎn)品的褶皺程度，如紅棗中皮皮棗的篩選。文獻[4]采用了一種改進(jìn)的Canny算子用于蘋(píng)果輪廓的提取。相較于闕值法，邊緣檢測方法不于提取粗略的輪廓信息，還可以用來(lái)提取更加細致的特征，常用于二次分割或配合闕值法使用。

在黃瓜葉部角斑病提取任務(wù)中，使用類(lèi)間方差法初分割，繼而使用熵發(fā)二次分割提取病蟲(chóng)害區域。另外，彩片中，使用色彩信息分割圖像也是常用的手段，常見(jiàn)的色彩信息表示方式有BGR和HSV，通過(guò)設置色值區間可提取農作物病變區域。其中，HSV（或者HSI）更為可靠，其更的表示同一視覺(jué)感受顏色在不同光照條件下的區間。

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