另一方面,通過(guò)農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測,可以將質(zhì)量不合格、不達標的農產(chǎn)品在市場(chǎng)之外,如重金屬、農藥殘留超標的農產(chǎn)品,進(jìn)而保障農產(chǎn)品的食用安全,確保人們的飲食健康。而如果是對于做種使用或其他農業(yè)生產(chǎn)使用的農產(chǎn)品來(lái)說(shuō),通過(guò)質(zhì)量安全檢驗檢測,則可以促進(jìn)后期的農業(yè)生產(chǎn),提高農業(yè)生產(chǎn)的品質(zhì)與產(chǎn)量。 農產(chǎn)品質(zhì)量檢測的程序① 抽樣(送樣) ② 檢驗 ③ 等級確定(出報告)。
儀器檢測基本原理,依據有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥能抑止蟲(chóng)類(lèi)神經(jīng)和外圍神經(jīng)中酶的活性,導致神經(jīng)傳導物質(zhì)的累積,危害一切正常傳輸,使蟲(chóng)類(lèi)了身亡這一蟲(chóng)類(lèi)毒理基本原理,用在對農藥殘余的檢測中。假如蔬菜水果的萃取液中沒(méi)有有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥或殘余量較低,酶的活性不被抑止,實(shí)驗中添加的底物就被酶水解,水解物質(zhì)與參與的鉻黑T反映造成色調。