在選擇第三方食品檢測公司的時候,要選擇通過計量認證(CMA)資質(zhì)認證和中國合格評定(CNAS)資質(zhì)認證的檢測公司,因為有了這些資質(zhì),你的檢測報告上才有資格使用CMA/CNAS標記,只有了這些標記,報告才能產(chǎn)生法律效力,并且可以用于產(chǎn)品質(zhì)量評價和。檢驗檢測行業(yè)的服務(wù)是高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐,目前的第三方食品檢測公司的實力不容小覷,它不依附于的強制性要求,實力與自身服務(wù)能力和業(yè)務(wù)開展掛鉤。不僅在服務(wù)上能提供更加及時的反饋與跟進,更能在客戶需要解決問題的時候及時進行解答,并且在價格上也有更多的空間,由于是市場化運營,所以整體的套餐也十分完善,可以根據(jù)客戶的檢測目的進行分門別類的打包,為客戶省去更多的麻煩,價格也更加實惠,可謂是的檢測服務(wù)
食物增加劑查驗測驗的項目食物理化目標檢測 色彩、氣味、pH值、水分、灰分、酸值、過氧化值、碘值、密度、灼燒殘渣、枯燥失重、蒸騰殘渣、消耗量、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、保健成分、養(yǎng)分標簽等。食物衛(wèi)生目標檢測 農(nóng)藥殘留、重金屬殘留、有毒有害于人體健康的物質(zhì)殘留、菌落總數(shù)、細菌判定、真菌判定、病毒檢測、抑菌耐菌功能等
現(xiàn)場的食品快速檢測方法要求:①實驗準備簡化,使用的試劑較少,配制好的試劑保存期長;②樣品前處理簡單,對操作人員要求低;③分析方法簡單、準確和快速。技術(shù)手段國內(nèi)外食品安全中常用的快速檢測技術(shù)有化學比色分析檢測技術(shù)、分子生物學分析檢測技術(shù)、學分析檢測技術(shù)以及生物傳感器、納米技術(shù)等。化學比色分析檢測技術(shù)食品安全快速檢測中常用的如紙片法、試劑盒(卡)等方法,與一般的儀器分析方法相比,具有價格低、操作相對簡便、結(jié)果顯示直觀、一次性使用、不需檢修維護、專一性等優(yōu)點,但方法靈敏度較低。