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安徽省金標(biāo)準(zhǔn)檢測研究院有限公司

南京水果檢測成熟度-安徽金標(biāo)準(zhǔn)(在線咨詢)

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快速檢測技術(shù)——抑制酶技術(shù)。在對農(nóng)藥殘留的快速檢測技術(shù)中，主要有化學(xué)檢測法、免疫檢測法、活體檢測法以及抑制酶技術(shù)法等，其中抑制酶技術(shù)方法的實用價值較高，能夠?qū)r(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行快速檢測。首先，做好藥品存放。由于酶、顯色劑、底物等均易變質(zhì)而失效，所以為了保證檢測質(zhì)量，需要確保酶的活性與純度符合檢測要求，這就需要檢測人員提高對日常存放的重視。通常會在0-5℃的環(huán)境中對藥品進(jìn)行冷藏，液體藥劑也可放在其中，但要避免結(jié)冰。配制好的溶液需要分開保存，做到即用即放。








一般來講，吸取酶、顯色劑、底物的移液器需要貼好對應(yīng)標(biāo)簽，一一對應(yīng)提取試劑，堅持“只出不進(jìn)”。而從試劑瓶中倒出的試劑同樣不能倒回去，以免污染原試劑。值得注意的是，檢測人員需要對操作時間嚴(yán)格把控，以免出現(xiàn)對照值太小的情況，所以要保證儀器穩(wěn)定性，在室溫環(huán)境下選擇提取液及藥品，在將底物放入后要快速檢測，不得拖沓；要解決好樣品吸光值過高的問題，所以要提高酶與其他藥品的穩(wěn)定，達(dá)到室溫，同時防止樣品次生物質(zhì)的干擾；樣品檢測存在較小負(fù)值誤差且在-10%范圍內(nèi)，屬于允許范圍，一般原因為人為操作誤差。酶分解底物的合成速度極快，如果操作不熟練便會帶來誤差，導(dǎo)致抑制率出現(xiàn)負(fù)值。

如梁書懷等用微波消解ICP-S法同時測定了大米中的6種重金屬元素(Pb、Cd、As、Tl、Cr、V)，選取115In、209Bi、45Sc作內(nèi)標(biāo)元素，有效地克服了基體效應(yīng)和儀器波動影響，經(jīng)與國家一級植物標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)驗證，結(jié)果準(zhǔn)確、可靠。化學(xué)顯色法在重金屬檢測中的應(yīng)用較為廣泛，主要通過重金屬離子與顯色劑發(fā)生顯色反應(yīng)進(jìn)行檢測，與試紙、檢測管、試劑盒等結(jié)合后，進(jìn)行快速檢測。

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