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安徽省金標(biāo)準(zhǔn)檢測研究院有限公司

水果檢測品質(zhì)-多年經(jīng)驗|金標(biāo)準(zhǔn)

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基于深度學(xué)習(xí)的圖像分割方法,主要研究領(lǐng)域是在于語義分割,即根據(jù)圖片內(nèi)容,將圖像分為多個有含義的部分,對于農(nóng)產(chǎn)品分類而言有著革命性的意義。全卷積網(wǎng)絡(luò)FCN是深度學(xué)習(xí)用于進行圖像分割的先驅(qū),以分類模型AlexNet為基礎(chǔ),將其3層全連接層轉(zhuǎn)化為反卷積層進行上采樣,從而將輸出有特征分類轉(zhuǎn)化為區(qū)域特征熱力圖。










“安全、營養(yǎng)、食欲”被看做是食品的三要素,其中,安全是對食品的基本要求,也是消費者選擇食品的主要標(biāo)準(zhǔn)。食品是人類生存和發(fā)展基本的物質(zhì)基礎(chǔ),食品工業(yè)是許多國家的產(chǎn)業(yè)支柱,但日益加劇的環(huán)境污染和頻繁發(fā)生的食品安全事件給人類的生命健康帶來了巨大的威脅,食品安全問題引起了越來越多的關(guān)注。談及食品安全問題,重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、添加劑、生物和致病菌是我國糧食安全的六大威脅。

速測卡法結(jié)果判定:與空白對合奏阿卡比較,白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結(jié)果,不變藍為陽性結(jié)果,說明農(nóng)藥殘留量較高,顯淺藍色為弱陽性結(jié)果,說明農(nóng)藥殘留兩相對較低。白色藥片變?yōu)樘焖{色或空白對照卡片相同,為陰性結(jié)果。對陽性結(jié)果的樣品,可用其他分析方法進一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。農(nóng)藥殘留分光光度計法(抑制率法)原理:一定條件下,有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對酶正常功能有抑制作用,其抑制率與農(nóng)藥的濃度成正相關(guān).,正常情況下,酶催化乙酰水解,其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng),產(chǎn)生黃色物質(zhì),用分光光度計在412nm處測定發(fā)光度隨時間的變化值,計算出抑制率,通過抑制率可以判斷出樣品中是否有有機磷確和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。