現(xiàn)在國內(nèi)食品檢測機構(gòu)還是比較多的,基本上檢測機構(gòu)主要分為食品分析業(yè)務(wù),食品檢測業(yè)務(wù),食品分析業(yè)務(wù)主要集中在配方分析,配方改進,配方研究這一塊,檢測這一塊主要集中在食品重金屬檢測、生物檢測、食品添加劑檢測、農(nóng)藥殘留檢測等這些方面。隨著近幾年越來越多的企業(yè)涉足食品行業(yè),國家對食品安全把控越來越完善和嚴格,食品檢測需求逐步增多,也就催生了市場多元化的發(fā)展,第三方食品檢測機構(gòu)在這期間如雨后春筍般出現(xiàn)!
現(xiàn)階段我國食品檢測行業(yè)質(zhì)量管理是改善食品問題的有效戰(zhàn)略,因此為從根本上突破食品檢測行業(yè)質(zhì)量管理中存在的局限性,現(xiàn)階段食品檢測企業(yè)就應(yīng)及時認清食品市場的發(fā)展特征,構(gòu)建起一系列更為完善的質(zhì)量管理機制,提升任職人員的技能及職業(yè)素養(yǎng),使其能夠認清自身崗位的重要性,從根本上保障大眾的食品安全,并為進一步鞏固與落實食品檢測行業(yè)在市場經(jīng)濟中所占據(jù)的重要地位奠定堅實的基礎(chǔ)。