完善我國食品標準。目前我國的食品標準尚不完善,且標準不太統(tǒng)一,這就造成檢測機構(gòu)進行檢測工作無標可依,從而導(dǎo)致一些不安全食品流入市場。對此,我國相關(guān)部門要加強標準的制定,完善食品安全標準體系。同時,隨著對外開放的不斷擴大,國際間的貿(mào)易越來越密切,由于我國在某些食品上的標準較低,從而導(dǎo)致出口食品達不到出口國的要求而被退回,造成了經(jīng)濟損失。
農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室可設(shè)置如下幾個部分:業(yè)務(wù)收樣室、樣品貯藏室、樣品處理室、試劑貯藏室、樣品檢測前處理室、儀器分析室、稱量室、烘干室、標準溶液配置室、感官分析室、品質(zhì)分析室、微生物檢測室、成分檢測室、食品毒理分析室等。每個部分都有基本要求和特殊要求,業(yè)務(wù)收樣室主要與客戶打交道,接收樣品和發(fā)送檢測報告,處理客戶抱怨,是實驗室工作的窗口,應(yīng)設(shè)置在建筑物的一層靠近門廳的位置或者每層建筑中廳的位置,總之,一切以方便客戶為準則。