另一方面,通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè),可以將質(zhì)量不合格、不達(dá)標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)之外,如重金屬、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品,進(jìn)而保障農(nóng)產(chǎn)品的食用安全,確保人們的飲食健康。而如果是對(duì)于做種使用或其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用的農(nóng)產(chǎn)品來說,通過質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè),則可以促進(jìn)后期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的品質(zhì)與產(chǎn)量。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)的程序① 抽樣(送樣) ② 檢驗(yàn) ③ 等級(jí)確定(出報(bào)告)。
據(jù)統(tǒng)計(jì),每年有超過1200噸的糧食受到重金屬污染,直接經(jīng)濟(jì)損失超過200億元;全世界每年有300萬農(nóng)藥者,我國(guó)每年因農(nóng)藥污染食品而造成的人數(shù)月20萬;我國(guó)每年生產(chǎn)約12萬噸,其中有9。7噸用于畜牧業(yè)養(yǎng)殖;我國(guó)濫用食品添加劑的問題占食品問題的24。8%;在食物的事件中,微生物性的人數(shù)占總?cè)藬?shù)的53。7%。重金屬通常指的是密度高于4。5g/m3的金屬,一般常見的重金屬有、鉛、鎘等,這些重金屬的生物毒性非常大,對(duì)環(huán)境的污染非常嚴(yán)重。