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食物安全規范，相關(guān)產(chǎn)品的致病性微生物、殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他損害人體健康物質(zhì)的定量規則。增加劑的種類(lèi)、運用范圍、用量。幼兒的主輔食物的養分成分要求。養分有關(guān)的標簽、標識、說(shuō)明書(shū)的要求。安全有關(guān)的質(zhì)量要求。檢測驗證的辦法與規程。要擬定為食物安全規范的內容。一切的增加劑有必要具體列出。制止運用的不合法增加的化學(xué)物質(zhì)。

一類(lèi)是應用檢測去做研發(fā)，開(kāi)發(fā)配方，進(jìn)行產(chǎn)品升級換代，對生產(chǎn)線(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行診斷，帶有研發(fā)性質(zhì)的，這種檢測公司非常少。筆者在浙大國家大學(xué)科技園就見(jiàn)過(guò)的飛秒檢測研發(fā)中心就是這類(lèi)。這類(lèi)是在生化環(huán)材夕陽(yáng)行業(yè)中升起的一顆新星。它會(huì )通過(guò)種種光譜檢測手段，對配方中的問(wèn)題進(jìn)行攻關(guān)開(kāi)發(fā)，例如定制面霜、中藥指紋圖譜鑒定、鋼材牌號比對、UV光固化涂料各個(gè)組分的名稱(chēng)和配比檢測以供開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、防水涂料的升級換代、粽子中的黑斑點(diǎn)鑒定是不是老鼠屎等，屬于非標準檢測?？梢詷O大的拓寬個(gè)人知識面，也使得思維進(jìn)入更高境界的深度。便于以后從事各種研發(fā)。薪資高，成為幾率高到90%，以后發(fā)展前途光明。

食品是我們生命得以延續的營(yíng)養物質(zhì)，食品安全與我們的生活休戚相關(guān)，不僅是一個(gè)人、一個(gè)家庭的事，更是一個(gè)集體、一個(gè)國家保證基本安全和穩定的重要因素。所以，食品安全不僅需要相關(guān)部門(mén)盡職盡責，更需要每個(gè)人的重視和參與。什么是化學(xué)技術(shù)?它是通過(guò)化學(xué)反應的方法進(jìn)一步去證實(shí)某種食品中是否含有特定物質(zhì)，并對此種特定物質(zhì)做確定性判斷。就像在日常生活中隨處可見(jiàn)的各種化學(xué)技術(shù)一樣，衣服中的滌綸、氨綸、腈綸是采用化學(xué)技術(shù)制作而成的;我們常用的各種食品添加劑，如鮮味劑——味精、防腐劑——苯甲酸鈉、酸味劑——檸檬酸、甜味劑——木糖醇等;還有直接使用的醋、、小蘇打、面堿等，這些都應用了化學(xué)技術(shù)?；瘜W(xué)技術(shù)的應用是為了更好地服務(wù)于生產(chǎn)生活，實(shí)現生活便利、安全生產(chǎn)的目的。所以，對于食品安全檢測來(lái)說(shuō)，化學(xué)技術(shù)不僅是直接有效的檢驗方法，也為食品安全的可靠性提供了有效依據。