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茶葉市場(chǎng)在我國占據著(zhù)很重要的地位，特別是我國的綠茶，但是隨著(zhù)國際農產(chǎn)品市場(chǎng)的進(jìn)一步開(kāi)放和競爭的加劇，我國的茶葉出口貿易受到一定的影響。與此同時(shí)，各國對于茶葉原材料農藥殘留、重金屬超標等問(wèn)題提出更嚴格的要求，嚴格的檢驗和高昂的檢測費用是茶葉出口成本增加，解決茶葉農藥殘留問(wèn)題成為著(zhù)重關(guān)注的內容，解決茶葉農殘問(wèn)題離不開(kāi)市場(chǎng)的引導，通過(guò)嚴格的市場(chǎng)監督，引導茶農開(kāi)展無(wú)公害茶葉生產(chǎn)，其中茶葉農藥殘留快速測定儀發(fā)揮重大的作用。

天然色素：素、紅花黃色素、辣椒紅素、蟲(chóng)膠色素、紅曲米、醬色、甜菜紅、葉綠素銅鈉鹽和β—胡蘿卜素等。增稠劑 明膠、酪蛋白酸鈉、阿拉伯膠、羅望子多糖膠、田菁膠、瓊脂、海藻酸鈉、卡拉膠 、果膠、黃原膠、β-環(huán)狀糊精、羧纖維素鈉、淀粉鈉、羧淀粉鈉、羥丙基淀粉、藻酸丙二醇酯(PGA)。乳化劑 脂肪酸單甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸單甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等，保濕劑 三聚磷酸鹽、多聚磷酸鹽。

檢測場(chǎng)所及儀器的選擇與維護。應用分析化學(xué)技術(shù)檢測，對于檢測場(chǎng)所的選擇很重要。通常硬性條件要符合檢測標準，還需要化學(xué)實(shí)驗場(chǎng)地，場(chǎng)地布局應按檢測要求進(jìn)行布置，要保持場(chǎng)所內衛生,定時(shí)清掃，這樣可以對獲取檢測結果的準確性提供保障。如果同時(shí)進(jìn)行多項檢測項目時(shí)，一個(gè)良好的檢測環(huán)境可以避免不同檢測項目間檢測內容的互相干擾，進(jìn)而影響檢測結果的準確性。